베스트 셀러 No. 1 New York Times 및 IACP 상 수상자!

가장 멋진 컵케이크를 굽고 싶으신가요? 아니면 일요일 아침에 아침 타코로 가족을 놀라게 하시겠습니까? 방과 후 간단한 간식을 찾고 계십니까? 아니면 숙면을 위한 특별한 무언가가 있을까요? 모두 여기에 있습니다. 프로처럼 요리하는 법을 배우세요. 생각보다 쉽습니다.

처음으로 America’s Test Kitchen은 과학적 노하우, 엄격한 테스트 및 실습 학습을 주방의 KIDS에 제공합니다!

어린이 테스트를 거쳐 승인된 레시피를 사용하여 America’s Test Kitchen은 모든 어린이 요리사가 선반에 필요로 하는 요리책을 만들었습니다. 자신, 친구 또는 가족을 위해 요리하든 The Complete Cookbook for Young Chefs에는 감동을 줄 맛있는 요리법이 있습니다!

레시피는 750명이 넘는 어린이들에 의해 철저히 테스트되어 아침, 간식 및 음료, 저녁, 디저트 등을 위한 레시피를 포함하여 모든 기술 수준의 요리사에게 완벽합니다. 팁과 기술에 대한 자세한 사진은 젊은 요리사가 주방에서 전문가처럼 느끼는 데 도움이 될 것입니다.America’s Test Kitchen과 함께 일한 어린이 테스트 요리사의 평가(및 일부 제품 리뷰!)는 젊은 요리사가 실제로 최고의 요리법을 배우고 있음을 격려합니다. 최고의 요리사.

America’s Test Kitchen은 젊은 셰프들이 주방에서 자신의 선택을 할 수 있도록 지원함으로써 자신감 있는 요리사, 열심히 먹는 사람, 호기심 많은 실험가의 새로운 세대를 구축하고 있습니다.

게시자로부터

튀긴 계란 아보카도 토스트 (재료, 장비, 지침)

2인분; 준비 시간: 10분; 조리 시간: 15분

지침:

1. 작은 그릇에 기름 1큰술, 레몬즙, 소금 한 꼬집, 후추 한 꼬집을 넣고 휘젓습니다.

2. 버터나이프를 이용해 아보카도를 반으로 자른다. 반쪽을 분리한 다음 구덩이를 제거하고 버립니다. 레몬 드레싱을 뿌린 그릇에 아보카도를 떠서 넣습니다. 피부를 버리십시오. 포크를 사용하여 아보카도를 큰 덩어리로 부순 다음 거의 부드러워질 때까지 드레싱에 으깨십시오.

3. 식빵을 토스터에 넣고 양면이 노릇노릇해질 때까지 1~2분간 굽는다. 토스트 위에 아보카도 혼합물을 골고루 펴 바릅니다.

4. 달라붙지 않는 10인치 프라이팬에 남은 기름 2티스푼을 약한 불로 5분 동안 가열합니다. 한편, 두 번째 작은 그릇에 계란을 깨고 소금 한 꼬집과 후추 한 꼬집을 넣습니다.

5. 불을 중불로 높이고 기름을 1분 동안 가열합니다(기름이 뜨거우나 연기가 나지 않아야 함). 재빠르게 작업하고 계란을 팬에 붓고 팬을 덮고 1분간 익혀줍니다.

6. 불을 끄고 팬을 밀어서 식혀주세요. 약간 묽은 노른자의 경우 약 1분, 단단한 노른자의 경우 약 2분 동안 뚜껑을 덮은 상태로 그대로 둡니다.

7. 주걱을 사용하여 각 토스트에 달걀 프라이를 1개씩 옮깁니다. 제공하다.

재료: 1테이블스푼과 2티스푼 엑스트라 버진 올리브 오일(별도 측정) ½ 레몬에서 짜낸 레몬 주스 1티스푼 소금과 후추 잘 익은 아보카도 1개 딱딱한 빵 조각 2개(두께 ½인치) 큰 계란 2개

아침

하루의 첫 식사는 정말 가장 중요합니다. 아침을 먹는 아이들은 학교에서 더 잘합니다. (맞습니다.) 그리고 주말 아침식사는 온 가족이 즐기기 좋습니다. 하루를 제대로 시작하세요!

“이 팬케이크는 좋은 의미에서 매우 푹신합니다.” – 샬롯, 13세

스낵과 음료

간식은 즐겁습니다. 방과 후 간식을 찾고 계시거나 잠잘 시간이 있으신가요? 모두 여기에 있습니다.

“이것은 팝콘을 만드는 빠르고 쉬운 방법입니다.” —허드슨, 10

가족과 친구들을 위한 요리

저녁 식사를 만드는 것은 요리 게임을 향상시키는 좋은 방법입니다. 그리고 집에서 만든 음식처럼 “사랑해”라고 말하는 것은 없습니다.

“소스에서 약간 달콤하지만 브로콜리가 균형을 이룹니다.” – 메리, 9

과자

달콤한 것으로 특별한 것을 기념하세요. 놀라운 케이크와 쿠키를 굽거나 수제 아이스크림으로 휴식을 취하십시오.

“신랄한 딸기와 달콤한 크림의 균형이 좋습니다.” – 오웬, 11세

출판사 : Sourcebooks Explore (2018년 10월 16일)
언어 : 한국어
양장본 : 208페이지
ISBN-10 : 1492670022
ISBN-13 : 978-1492670025
독서 연령 : 8 – 11세, 고객별
렉실 측정 : IG960L
학교 수준 : 4 – 8
품목 무게 : 1.63파운드
치수 : 7.25 x 0.77 x 9.25인치